• 往事千年 醋香依然

    “民以食为天,食以醋为鲜。”提起翟集醋,宝丰县翟东村85岁的退休教师王钦迟竖起了大拇指。在他小时候,家里就有醋坊。传说中...

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  • 鲁山:网红入园直播 从枝头到舌尖“云”直达

    5月23日,笔者在位于鲁山县库区乡东许庄村的豫尧蓝莓基地看到,刚长熟的蓝莓鲜果宛若蒙上薄雾的深蓝色宝石镶嵌在枝头,看上去...

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  • 一次能出50碗面!超强饸饹机现郏县

       4月20日中午,由郏县茨芭镇山头赵村青年赵帅刚设计制造的超强饸饹机在该村雷竞技平台广场上...

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  • 垂涎欲滴鲁山水席

    “鲁山水席”始创于1908年,以鲁山宴席传统风味为基础,融取宫廷御膳烹饪技术,工艺讲究,制作精细,形成了具有鲁山风格,色...

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  • 热气腾腾鲁山羊杂可

    热气腾腾鲁山羊杂可鲁山羊杂可是鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂可,味道鲜美,羊肉的味道不浓不淡,刚刚好。鲁山小吃羊杂可是让人垂...

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  • 齿颊留香鲁山揽锅菜

    揽锅菜是鲁山古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”,是河南省的汉族传统名菜之一,属于豫菜系。据传,起源于明朝...

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  • 清脆可口坡河萝卜

    坡河萝卜是郏县长桥镇郑桥村的特产。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史,“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保。坡河萝卜是农产品...

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  • 梦里家乡东坡荞麦酒

    东坡荞麦酒是以荞麦为主要原料,固态发酵,清香型小曲白酒。饮后口不干、头不痛、不伤胃,且有降血压、降血脂、降血糖等功效。自...

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  • 滑爽的舞钢咸豆腐脑

    豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等名称的,是一道著名的汉族小吃。豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。...

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  • 黏香的舞钢沫糊

    舞钢沫糊是独有的一道农家特色菜。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口,且余香悠长。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然后放在石磨里...

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